홍대 우동집, 카네마야 제면소

오늘의 딜 소진의 일환으로 다녀온 카네마야 제면소입니다:)

위치는 홍대 정문 언저리,지하철 홍대입구 역에서는 걸어서 7분 정도 걸립니다.
(주소 : 서울특별시 마포구 서교동 360-10 )

슬쩍 찍어 본 주방,나름 오픈키친입니다.

간소한 메뉴판,우동메뉴는 온과 냉 두가지로 사이드메뉴는 닭고기 카라아게와 새우튀김 주먹밥이 전부입니다.

주문은 전표에 체크를 해서종업원 분에게 넘기는 방식

학주석에 붙어 있는 카네마야 우동을 맛있게 즐기는 법

반찬으로 나온 김치와 무짠지

제가 시킨 온우동(4,000원)

면이 잘 보이게 한컷 더,고명으로는 볶은 파와 튀김찌꺼기가 올라와 있습니다.
-.면은 수타...는 아닌 것 같고 제면기로 만들거나 다른데서 받아오는 것 같은데(먹어본 바로는 전자인 듯)
면이 탱글탱글하니 탄력이 있는 게 맛있습니다.사실 어설픈 수타보다 제면기쪽이 나을 때도 있고요:)
-.국물맛이 여느 일본우동집과는 달리 특색이 있는 편입니다.가쓰오부시 국물이긴 한데 뒷맛이 매콤?
하달까 뭔가 스파이시한 맛,파를 볶아 넣어서 그런가 하기에는 뭔가 다른맛이 섞인 것 같은데;
기본적으로는 진하고 살짝 매콤한 가쓰오부시 국물입니다.두툼한 면과는 잘 어울리네요.
-.고명으로 볶은 파가 들어있는 게 좋았습니다.파를 살짝 볶으니 아린맛도 빠지고 살짝 불맛이 나서 맛있슈~♡

새우튀김+카라아게 모듬(5,500원)큼직한 새우튀김 두마리와 닭고기 카라아게 네조각

여기 튀김이 맛있어요!!!특히나 새우튀김이 큼직하니 살이 오동통하게 씹히는 것이 완전 감동
거기다가 가격도 저렴한 편이라 더욱더 마음에 듭니다. 튀김 시켜놓고 술마셔도 좋을 듯(...)


-.전체적인 인상은 싸고 맛있는 우동&술집(...튀...튀김이 있잖아요...)홍대치고는 가격이 저렴한 편이라
가볍게 식사 or 한잔하기 좋은 곳입니다.
-.오늘은 못마셨지만 다음에 가면 새우튀김에 맥주를 먹을 테다!!