홍대 겐로쿠우동

얼마전에 다녀온 홍대 겐로쿠우동입니다.

위치는 지도를 참고하세요.골목길에 애매하게 박혀 있어서 찾기는 좀 어려운 편입니다.
전화번호 : 02-325-8555 주소 : 서울 마포구 상수동 316-3
http://www.wingspoon.com/spotDetail.nhn?cityId=3339&townId=3412&spotId=17573

발로 찍은 메뉴판 사진(누르면 커집니다.)시그니처 메뉴인 듯한 지도리우동을 시켰습니다.

애피타이저인 샐러드

지도리우동(토종닭우동)과 고모꾸메시(우리나라로 치면 영양밥),야채피클
참고로 평일 런치에 우동을 주문하면 고모꾸메시나 유부초빕을 서비스로 받을 수 있습니다

-. 닭고기국물+국수장국 조합의 국물에 숯불에 구운 닭고기와 파를 곁들인 우동입니다.
짭조름하고 감칠맛 나는 국물과 닭고기&파에서 풍기는 은은한 숯불향이 입맛을 당기게 하는 우동
국물이 우리나라 사람들 입맛에는 좀 짠듯한 느낌도 있었지만 꽤 맛있게 먹었습니다.
그리고 국물에서 후추향이 강하게 나는 편인데 이건 사람에 따라서 호불호가 갈릿 것 같네요
-. 면은 자가제라고 하는데(수타는 아니고 기계로 뽑아내는 듯)제 입맛에는 약간 애매
삶을때 시간조절을 잘못했는지 제가 먹었을 때에는 면이 너무 푹 익었더라구요

쌀에 당근과 연근,우엉,닭고기와 간장,청주 등등을 넣고 지은 영양밥인 고모꾸메시
짭조름하게 간장맛이 배어든 밥과 갖은 야채의 맛이 좋긴 했...는데
우동국물도 짜고 밥도 짜서 연신 물을 들이키게 되더라구요.밥은 간을 약하게 해도 좋을 듯?

자가제인 듯한 야채피클,맛있긴 한데 왜 우동에 피클인 건가 잠시 고민(...)

-. 면이 너무 익은게 좀 불만이긴 했는데(...)국물맛은 꽤 취향이었습니다.런치타임 서비스도 좋고
다음엔 니쿠우동(고기우동)에 도전해 볼까 생각중
-. 평일 런치 서비스 외에도 면도 같은 가격에 곱배기나 곱곱배기를 고를 수 있다는 것도 좋네요
양이 많은 분이라면 좋은 곳입니다 'ㅂ')/